La préparation de la venue des bénévoles des mois d’été a demandé beaucoup de préparation.
Seydou s’occupe chaque matin du nettoyage des panneaux solaires , procède comme à l’habitude au vidage des poubelles et s’occupe de la propreté de l’ensemble immobilier.
L’entretien de la cuisine est assuré par (...)
Dans différentes régions de France, des bénévoles tiennent des stands « ALAD » sur des marchés locaux !
L’argent récolté, en vendant les produits fabriqués à Katibougou (karité, confiture, mangues séchées), est directement versé, sous forme de salaires, aux femmes des différents groupements du village.
Le (...)
Cette semaine a été assez éprouvante au plan de la chaleur avec des températures diurnes très élevées (entre 38° et 43°à l’ombre) et très peu d’amplitude entre le jour et la nuit.
Les puits sont quasi à sec. S’il n’y a plus d’eau, l’arrosage cessera, le forage étant destiné à d’autres utilisations... Ce n’est (...)
Depuis plusieurs semaines, vous avez pu vivre comme si vous y étiez la construction de l’atelier, la mise en place de la filière beurre de karité, les travaux de l’installation des panneaux et des batteries et de multiples autres choses toutes aussi utiles les unes que les autres. Comme toute bonne (...)
Avec trois femmes du groupement Karité et Nadège (volontaire stagiaire à ALAD),nous avons repris la récente et première fabrication d’ALAD Katibougou afin de l’éclaircir et d’en atténuer l’odeur.
Nadège m’aide à tester. Au niveau odeur ça semble acceptable. Au niveau couleur, je le trouve un peu gris. Je (...)
L’affinage du Karité
J’ai enfin mis la main sur l’ordinateur des bénévoles et j’en profite !
Je reviens au karité. Après 2 ou 3 jours de repos sur le sujet, j’ai pris mon courage à deux mains.
La fabrication artisanale de mardi dernier sera vendable à des inconditionnelles du Karité, leur odeur étant (...)
Mardi 2 février
Journée intense avec les dames de Katibougou !
Les amandons de karité ont été moulus hier et aujourd’hui nous allons effectuer l’extraction du beurre ! On chauffe de l’eau avec des feuilles de Niamassou (feuilles acides qui favoriseront l’opération d’émulsion).
La pâte obtenue après (...)
Dimanche 31 janvier
C’est le grand jour...Première journée pour le karité !
La phase de décorticage des noix de karité est effectuée. Elle devait commencer à 8h avec 6 dames, ce fut en réalité à 10h passées et avec 7 femmes apportant chacune 10kg de noix ! Surveillées par 4 hommes qui ont des (...)
Samedi 30 janvier
Il fait très chaud. Nous avons du mal à imaginer le froid que vous endurez en ce moment !
Ce matin, grosse matinée de cuisine car les employés d’ALAD seront de repos demain dimanche et nous voulons essayer de tout préparer pour jusqu’à demain soir.
En ce moment Gérard et (...)
Suite de notre séjour au Mali...Et pour commencer nous ne sommes pas les seuls à construire à Katibougou...
Une toute nouvelle mosquée est en construction dans le village !
Après une phase de « montée en puissance », nous avons trouvé notre rythme...
Rendez-vous à 7h en cuisine pour servir le petit (...)