C’est la saison des mangues...
Yvan Baradel
dimanche 11 avril 2010, par Catherine Fauré
Dernière semaine du mois de mars : le tout nouveau local est opérationnel !
Premiers ateliers avec les femmes des différents groupements du village.
Les cent premiers sachets de mangues séchées viennent d’être conditionnés, ils ont été réalisés avec le souci de bien faire. Le groupe est intéressant, toutes sont habiles, comprennent vite, s’organisent. Celle qui a la responsabilité du groupe est celle qui sait lire, écrire .
Épluchage et découpe des fruits.
Mise en place dans les séchoirs.
Nos interventions se limitent au contrôle du poids, de la qualité et de la présentation.
La formation avec Néné de Kabalabougou s’est très bien passée.
Les semaines à venir vont rester sous le signe de la mangue...Après les mangues séchées, l’élaboration de la confiture nous attend !