Opération « Mangues 2014 »... Fin...

Dernière phase du traitement des mangues séchées... Après l’achat des fruits et le séchage de ces derniers...

Il est temps de procéder au conditionnement, à la mise en sachet des mangues coupées et séchées au soleil !

Les femmes se réunissent une dernière fois pour la saison. Elles vont peser et conditionner les fruits.

Une nouveauté, cette année, l’achat, décidé par le bureau d’ALAD, d’une machine à emballer sous vide que la présidente apporte dans ses bagages début avril à Katibougou !

Après un petit temps d’initiation, la technique est au point.

Les mangues sont définitivement emballées sous vide et prêtes à être vendues sur les marchés en France !

Les sachets pourront être ainsi conservés plus longtemps et les fruits garderont leur saveur et leurs propriétés nutritionnelles plusieurs mois sans aucun problème !