ALAD - Aide au DÃ©veloppement au Mali

Beurre de karitÃ©... Nouvelle saison !

Catherine FaurÃ© — 2021-11-07T22:11:00Z

A Katibougou, Nassira et quelques amies du village sont à l'action pour une nouvelle fabrication de notre fameux beurre de karité... Les pots remplis de cet « or blanc » du Mali seront à vendre très rapidement dans notre boutique en ligne et sur notre stand lors des prochains marchés de Noël !

Noix de karitÃ© 2014... PremiÃ¨re fabrication de beurre !

Catherine FaurÃ© — 2014-10-05T13:26:26Z

Première fabrication de beurre, avec les noix fraîchement ramassées, ébouillantées et séchées !

Ecoquillage, mouture, barattage, lavage, déshydratation, décantation, filtration, solidification... Toutes les étapes sont fidèlement suivies pour obtenir un beurre d'excellente qualité !

Nettoyage des pots avant le départ de la nouvelle production pour la France !

Réunion avec les femmes du groupement pour faire le bilan de la saison précédente. Elles vont recevoir le produit des ventes des dernières fabrications.

KaritÃ© nouvelle saison !

Catherine FaurÃ© — 2014-10-05T12:39:43Z

Dès le mois de juillet, les femmes du groupement karité ont cherché à ramasser le plus de noix de karité possible.

Les noix sont rares cette année, et les femmes ont dû aller assez loin du village pour arriver à en ramasser une quantité suffisante.

Dépulpage, ébouillantage, séchage des noix bouillies au soleil.

En attendant la fabrication du beurre de karité, ces noix peuvent maintenant se conserver plusieurs mois dans des sacs en jute dans un endroit aéré.

Beurre de karitÃ©, derniÃ¨re production !

Catherine FaurÃ© — 2014-04-24T08:22:48Z

A banna !

C'est fini pour cette saison !

Toutes les noix de karité récoltées en juillet 2013 ont été traitées et transformées en beurre de karité par le groupement des femmes de Katibougou !

Rendez vous sur nos marchés en France pour acheter ce beurre de karité bio 100% pur karité ! Le produit des ventes est reversé aux femmes sous forme de salaires.

KaritÃ©, campagne 2011

Catherine FaurÃ© — 2011-09-02T12:15:40Z

Voilà la première fabrication 2011 du beurre de karité, considéré comme « l'or de l'Afrique » !

La campagne 2010 a beaucoup marqué la vie des femmes de Katibougou et a permis d'augmenter les revenus de leur famille.

Leur seul mot est la satisfaction et leur souhait est la durabilité du projet « Karité » soutenu par ALAD.

Selon la tradition, les femmes ont adressé tous leurs remerciements et leurs bénédictions.

Un grand merci à ALAD et à tous ses membres, de la part de : Ara Niaré, Fanta Traoré, Mariam Seydou Koné, Sounoukou Coulibaly, Coumba Coulibaly, Sitan Konaté, Minata Diarra, Bougouri Diarra, Sétou Djogo Traoré, Safiatou Keïta, Ténékoura Diarra, Masaran Keïta, Adam Niaré, Nassira Camara et Massaran Doumbia.

KaritÃ©, fin de saison !

Catherine FaurÃ© — 2011-04-15T08:46:00Z

Nouvelles envoyÃ©es par Lassine !

Dernière phase de fabrication du beurre de karité pour la campagne 2010 avant la campagne 2011 qui doit débuter en juillet prochain avec le ramassage de nouvelles noix de karité !

Les femmes du groupement sont allées moudre les amandes du stock restant , elles ont ensuite baratté et effectué la mise en pots. Ce travail collectif s'est effectué avec beaucoup d'enthousiasme pour le groupe qui devraient s'élargir en 2011 avec de nouvelles arrivantes !

Après 6 heures de travail, le groupement a obtenu 134 pots de beurre prêts à la vente. Le produit est bien blanc et de très bonne qualité.

Vente du karitÃ© Ã Bamako

Catherine FaurÃ© — 2011-02-20T18:34:00Z

Hugues et Anissa, nos deux jeunes bénévoles actuellement présents à Katibougou, sont toujours à la recherche de nouveaux débouchés, pour la vente du karité au Mali. Le karité est un produit très apprécié par les maliennes et les maliens ainsi que par les étrangers. On l'utilise dans la cuisine, en cosmétique pour la peau, les cheveux ou en médecine traditionnelle. En lien direct avec Lassine, Hugues et Anissa font preuve de dynamisme et d'efficacité dans leur recherche des sites de vente sur Bamako.

Ils ont également épaulé Lassine pour une distribution de fournitures scolaires aux 28 élèves de la première Année du village de Digato, un petit village non loin de Katibougou.

Un nouveau jeune bénévole, Jules vient d'arriver, avec pour mission, l'animation sportive dans les écoles. Après les salutations de bienvenue au directeur de l'école, les présentations et la mise en place d'un planning, Jules, très content d'être à ALAD, a commencé ses animations !

Le KaritÃ© nouveau est lÃ !

Catherine FaurÃ©, GÃ©rard Bordas — 2010-11-18T12:47:00Z

EnvoyÃ© par GÃ©rard Bordas

Voici quelque photos de la dernière production de beurre de karité.

Elle a été mise en pot sur les tables comme une ligne de production... du remplissage du pot jusqu'au dernier contrôle avant stockage !

On fait très attention au « contrôle qualité »

Il y a actuellement environ 280 pots prêt à être emportés... Ils vont être rapportés en France par les différents bénévoles et vendus directement ou dans les différents marchés auxquels ALAD participe.

Avancement des projets, Ã©quipement des locaux : faisons le point !

Catherine FaurÃ© — 2010-11-12T11:33:00Z

Texte Yvan Baradel Photos GÃ©rard Bordas

Avec Novembre, nous avons quitté la saison de l'hivernage pour entrer dans la période sèche (période intermédiaire), les températures diurnes sont assez élevées prés de 35°, par contre les nuits sont marquées par une certaine fraîcheur. Les plantations d' ALAD sont agréables, ce mélange de verdure et de fleurs valorise la parc immobilier, les arbres ont bien poussés et commencent à donner de l'ombre.

Mais, si l'environnement est agréable, il ne peut faire oublier le motif de notre présence. La période estivale a été fort occupée par l'accueil de plusieurs groupes qui ont participé à la rénovation de plusieurs établissements scolaires à Farabana et à Kabalabougou ; d'ailleurs deux groupes sont prévus pour le mois d'août 2011 pour procéder à la rénovation d'autres établissements scolaires. Il faut souligner l'engagement total du personnel malien Pour permettre à chacun de se sentir bien à l'aise au sein d' ALAD, la lecture des fiches d'évaluation est des plus intéressantes. Ici, la notion d'accueil est vécue avec beaucoup d'intensité, un important programme d'équipement des lieux d'hébergement vient d'être lancé devant permettre à chacun de vivre dans un environnement confortable mais dépourvu de toute notion de luxe et sans caractère ostentatoire. Les équipements mobiliers sont réalisés par un jeune menuisier de Katibougou à qui nous avons mis le pied à l'étrier.

Mais, ce souci de disposer d'équipements adaptés et pratiques ne peut faire oublier notre travail de tous les jours. Ainsi, sous la conduite de Françoise Bugel et de Gérard Bordas avec l'aide d'un stagiaire Hugues, présent pour 6 mois, la filière de la production du beurre de karité a dépassé le stade artisanal pour arriver à un niveau semi industriel avec un souci important de la notion de qualité ; le groupe des 14 femmes qui participent à cet atelier font preuve de dynamisme, de volonté pour aboutir aux meilleurs résultats ; ce sujet très important fera l'objet d'autre communications plus précises.

Dans le cadre d'actions de micro crédit, un atelier de production de savons et un atelier de fabrication de tissus teints viennent d'être financés ; deux autres ateliers, créés il y a quelques mois, fonctionnent dans des conditions satisfaisantes.

Conjointement, plusieurs bénévoles se consacrent avec beaucoup de volonté à des missions d'enseignement dans le cadre de l'école de Katibougou ; leur travail est important mais difficile, face à des classes aux effectifs dépassant les 80 élèves ; aussi, un travail par petits groupes a été mis en œuvre avec la Direction de l'école, de même le cours d'alphabétisation pour les adultes a repris ses activités, avec une nouveauté, celle de la création d'un cours pour les femmes volontaires.

Peu à peu, les parcelles de maraîchage sont remises en état, les récoltes sont prévues pour mars. Dans le cadre de cette activité, un problème subsiste, celui de la profondeur insuffisante des puits , il est nécessaire que l'un des deux puits atteigne une profondeur de 10 mètre pour permettre d'obtenir deux récoltes .

Ainsi , la vie a bien repris à Katibougou , les rencontres avec les autorités locales permettent de mieux nous connaître et de nous apprécier ; ALAD s'efforce de s'intégrer au mieux dans ce nouvel environnement. Les relations qui se nouent sont de bonne augure pour l'avenir de l'Association dans cette partie du Pays Mandé .

La semaine prochaine sera un peu particulière , avec la célébration de la Fête du mouton ou Tabaski .

Voilà, chers Amis de France, quelques nouvelles de notre vie à KATIBOUGOU où chacun s'efforce de faire pour le mieux pour répondre à la confiance que vous nous témoignez à travers vos aides financières, vos lettre de soutien et d'encouragement !

Premier salaire pour les femmes ayant participé aux ateliers de mangues

Les femmes de Katibougou qui ont participé à l'atelier « Mangues » (fabrication des mangues séchées et de la confiture de mangue) ont reçu leur premier salaire. Cela a été un grand jour pour toutes ces femmes très joyeuses et très satisfaites. Elles ont remercié ALAD avec beaucoup de bénédictions.

Le Comité de gestion du village, organe mise en place pour le développement du village, a également remercié ALAD.

Formation pour la production de beurre de Karité

L'événement très attendu du mois de juillet, a été la formation des femmes de Katibougou à la technique de collecte–traitement des noix de karité et de transformation des amandes en beurre de Karité.

Après beaucoup d'échanges entre les deux partenaires ALAD et ACOD (Association Conseil pour le développement), une convention a été signée pour mettre en œuvre la formation des femmes du village par une formatrice venant de Siby (Fatoumata COULIBALY, coordinatrice d'une coopérative de femmes produisant du beurre de karité dans la région de Siby).

Cette formation des femmes s'est déroulée du 5 au 9 juillet 2010 dans l'enceinte d'ALAD à Katibougou ; au total 14 femmes ont participé à cette formation.

La première journée a été consacrée à l'accueil et l'installation des participantes,
Mot de bienvenue par Lassine pour ALAD
Brève présentation des participantes
Présentation des informations administrative et logistiques
Objectifs et contenu de la formation ;
Craintes/vœux.

Les attentes :
Maitriser les techniques de production du beurre et tirer plus d'avantage de cette activité.
Être en mesures de former d'autres femmes du village.

Les objectifs visés par la formatrice était de fournir aux participantes des connaissances théoriques (en langue nationale) et pratiques sur
les techniques de collecte, de traitement thermique, de conditionnement et de conservation des fruits, noix et amandes de karité
les méthodes et procédés d'extraction et de conservation du beurre

Les femmes s'engagent à valoriser par la suite l'investissement mis en place par ALAD.

Les deux points clé sont
La production de noix de bonne qualité
La production de beurre amélioré près à vendre

En conclusion :

Selon les participantes, cette formation a été très positive, elles ont découvert avec satisfaction et intérêt comment préserver l'arbre à karité pour augmenter la production du beurre de karité.

Le rôle d'ALAD consiste maintenant à aider ces femmes à mieux s'organiser et à s'équiper d'un matériel convenable, ainsi qu'à favoriser la protection des arbres.

Un pot de 5kg de beurre amélioré, fabriqué par les femmes du début à la fin a été le résultat de cette formation.

Un four pour les femmes a été également mis en place.

Au nom d'ALAD, Lassine a remercié toute les participantes pour leur grande motivation et la formatrice Fatoumata COULIBALY pour sa compétence et sa disponibilité.

Cette formation à la technique de fabrication du beurre de karité amélioré au bénéfice des femmes de Katibougou a été un succès.

Les femmes intéressées pourront ainsi améliorer le revenu familial.

Elles ont d'ailleurs vite mis en application ce qu'elles ont appris.

Elles viennent de produire 7 pots de 5kgs, sans goût, ni odeur et avec une bonne texture ; le groupe reste soudé et ouvre la porte à toute celles qui sont intéressées !