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En réponse à :

  • Confiture de mangues

    21 avril 2010, par Catherine Fauré
    La fabrication des confitures succède à celle des mangues séchées...
    Un second groupe, tout aussi intéressant, très dynamique s’est mis en place. Bonne entente là aussi. Le choix de la responsable s’est fait, là encore, à partir du savoir. Nous sommes confiants, une seule séance de formation est prévue.
    Sur cette action nous prenons un peu de retard, car il a été difficile de trouver, sur les marchés, la qualité de mangues adaptée à la fabrication de la confiture.
    C’est chose faite, 300 kilos de (...)
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