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En réponse à :

  • Noix de karité 2014... Première fabrication de beurre !

    5 octobre 2014, par Catherine Fauré
    Première fabrication de beurre, avec les noix fraîchement ramassées, ébouillantées et séchées !
    Ecoquillage, mouture, barattage, lavage, déshydratation, décantation, filtration, solidification... Toutes les étapes sont fidèlement suivies pour obtenir un beurre d’excellente qualité !
    Nettoyage des pots avant le départ de la nouvelle production pour la France !
    Réunion avec les femmes du groupement pour faire le bilan de la saison précédente. Elles vont recevoir le produit des ventes des (...)
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