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En réponse à :

  • Le grand jour pour notre production de karité !

    31 janvier 2010, par Catherine Fauré, Gérard Bugel
    Dimanche 31 janvier
    C’est le grand jour...Première journée pour le karité !
    La phase de décorticage des noix de karité est effectuée. Elle devait commencer à 8h avec 6 dames, ce fut en réalité à 10h passées et avec 7 femmes apportant chacune 10kg de noix ! Surveillées par 4 hommes qui ont des responsabilités dans le village de Katibougou, elles se sont installées par terre sous la paillote, chacune a pris un tas de noix.
    Les noix sont écrasées avec une pierre pour séparer les amandons des coquilles (les (...)
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