Un colis en provenance de Bamako... Une odeur délicieuse qui s’échappe à travers l’emballage... Pas de doute... Les mangues séchées de Katibougou sont arrivées juste à temps pour notre traditionnel marché d’Africajarc...
Petit retour en (...)
Dernière phase du traitement des mangues séchées... Après l’achat des fruits et le séchage de ces derniers...
Il est temps de procéder au conditionnement, à la mise en sachet des mangues coupées et séchées au soleil !
Les femmes se réunissent une dernière fois pour la saison. Elles vont peser et (...)
Les mangues, stockées dans notre atelier, doivent être traitées le plus rapidement possible par le groupement de Katibougou !
Les femmes se sont donc mises très rapidement au travail...
Lavage, épluchage, coupe des fruits en lamelles.
Disposition des fruits dans les grands séchoirs.
Trois à cinq (...)
La saison des mangues est de retour !
L’équipe d’ALAD a effectué le traditionnel déplacement à Siby, capitale de la mangue !
Des mangues, des « montagnes » de mangues !!!
La négociation est serrée...
Finalement, on se met d’accord pour 200 Fcfa les 4 mangues !
Chargement dans le 4x4.
Stockage dans (...)
Les mangues séchées produites par le groupement de femmes de Katibougou ont, de nouveau, eu un vif succès lors des différents marchés de l’été !
En février dernier, l’équipe d’ALAD s’est rendue à Siby pour acheter les premières mangues de la saison. La région de Siby est réputée pour ses mangues (...)
Les mangues séchées, saison 2012, sont toutes arrivées en France !
Le manque de bénévoles à Katibougou (en raison des problème politiques actuels au Mali) nous a compliqué la tâche !
Merci à Naba et Nadège qui ont bien voulu mettre dans leurs bagages une partie des précieux sachets !
Le reste a été (...)
Les activités se poursuivent à ALAD.
Après la fabrication des mangues séchées, c’est le moment de la confiture de mangue.
Treize femmes de Katibougou se sont réunies pour la première séance de confiture de mangue.
Résultat : Production de 8 bidons pour les ventes en France et de 11 pots de confiture (...)
Les femmes chargées de la fabrication des mangues séchées, épaulées par Anissa, font deux productions par semaine, elles sont très motivées !
Épluchage et coupe
Séchage
Mise en sachets
Première séance 2011 pour l’atelier « mangues séchées ».
Anissa dirige cette activité qui concerne 20 femmes de Katibougou. Ces femmes sont les mêmes que l’an dernier.
Les mangues n’étant pas mûres dans la zone de Katibougou, Anissa est allée avec Moussa à Siby acheter des mangues sur le marché.
Les (...)
Premier salaire pour les femmes ayant participé aux ateliers de mangues
Les femmes de Katibougou qui ont participé à l’atelier « Mangues » (fabrication des mangues séchées et de la confiture de mangue) ont reçu leur premier salaire. Cela a été un grand jour pour toutes ces femmes très joyeuses et très (...)